Select Page
Roselle

Roselle

Roselle (Hibiscus sabdariffa) Qualities Drying | Cooling | Light Taste Bitter and Astringent Hibiscus or Japa flower is considered a sacred plant in India (the meaning of the Sanskrit word Japa is actually ‘the meditative repetition of a mantra’). It is believed to...
Roselle

كَركديه

كَركديه (Hibiscus sabdariffa) خواصها باردة | خفيفة | جافّة طعمها مُر ومزّ تُعتبر زهرة الكركدية نبتة مُقدسة في الهند وتُستعمل في الطقوس الدينيّة والروحيّة. طعمها مزّ ويميل للمرار، ولها تأثير مُبرّد في الجسم. تُستعمل الزهرة الحمراء في الأيورفيدا كشاي، ويصفونها عادةً...
تشَتني جوز الهند

تشَتني جوز الهند

تشَتني جوز الهند وصفة مُبردة ومُنعشة خواصها مُبرد | مُهدء | ثقيل وقتها وموسمها في أي وقت، صيفًا وخريفًا ّجوز الهند هو ثمر شجرة استوائيّة وله تأثير مُبرّد على الجسم. لهذا، فهو يُعتبر طعامًا رائعًا للاستهلاك خلال ايام الصيف الحارة. ينطبق الأمر على كل المنتوجات المشتقة...
آنسة كوسا

آنسة كوسا

آنسة كوسا وصفة مُبردة ومُنعشة خواصها باردة | مُرطبة | مُهدئة وقتها وموسمها في أي وقت، على مدار السنة تُعد الكوسا من أنسب الخضروات للإستهلاك خلال فصل الصيف. يُعتبر طعمها حلو ومزّ، ولها تأثير مُبرّد ومرطب على الجسم. اضافة الچي (السمن الحيواني) والتوابل المُبرّدة للكوسا...