كاسات ‘تشيزكيك’ التوفو بنكهة
الحامض المُنعشة

كعكة جبنة خالية من الحليب والچلوتين، قليلة النشويات، غنية بالبروتين، ومنعشة في يوم صيفي. تحضيرها سهل وسريع ويمكنك تغيير نكهتها عن طريق استبدال عصير وقشر الليمون بعصير وقشر البرتقال

تكفي 4 اشخاص

المكونات:

600 غرام توفو عضوي (علبتين)
6 ملاعق كبيرة كريم جوز الهند
2 ملاعق صغيرة فانيلا
3-4 ملاعق كبيرة مُحلي حسب الدوشا (تفحص/ي الملاحظات ادناه)
عصير وقشر ليمونة واحدة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
جوز الهند محمص وغير محلى

طريقة التحضير:

– نضيف جميع المكونات ما عدا جوز الهند إلى الخلاط ونخلط حتى يصبح المزيج كثيف وناعم.

– يُسكب المزيج في كاسات زجاجية وتُترك في الثلاجة لتبرد وتتماسك

– تُزيين بجوز الهند او اي نوع اخر من المكسرات، وتُقدم باردة او بدرجة حرارة الغرفة

ملاحظات
إختيار المُحلي حسب الدوشا:

– ڤاتا | عسل

– بيتا | القيقب

– كافا | ستيفيا