الحليب الذهبي

انشهر الحليب الذهبي في العالم لسبب وجيه. للمشروب الأيورفيدي الدافئ طعم رائع، وفوائد علاجية كثيرة. الكركم هو المكون الرئيسي في وصفة الحليب الذهبي وما يمنحه لونه الأصفر الحيوي. يحتوي الكركم على الكركمين (Curcumin)، وهي مادة معروفة بكونها مضاده قوية ضد اللالتهابات والخلايا السرطانية. إضافة القليل من الفلفل الأسود ومصدر دهني للكركم، يضمن امتصاصه بشكل افضل داخل الجسم. تجمع هذه الوصفة هذه المكونات الثلاثة في مشروب واحد لذيذ. بالإضافة إلى الكركم، تحتوي الوصفة على الهيل والزعفران وجوزة الطيب، ولكلها تأثير مهدئ على الجسم. ولذلك، يُنصح بشرب الحليب الذهبي في المساء لكي يُساعدك على النوم.

وصفة لشخص 1

المكونات:

1/4 كوب حليب جوز الهند

3/4 كوب ماء

1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم

1/2 ملعقة صغيرة قرفة

رشة فلفل أسود

رشة من جوزة الطيب

2-3 حبات هيل مطحونة (اختياري)

2-3 خيوط من الزعفران (اختياري)

1 ملعقة صغيرة عسل خام (اختياري)

طريقة التحضير:

– نُضيف جميع المكونات ما عدا العسل الى طنجرة صغيرة ونترك المزيج ليغلي

– نطهوه على نار هادئة لبضع دقائق، ونحركه من وقت لوقت

– نُقدمة دافيء مع القليل من العسل

مُلاحظات:

– يمكن لأفراد فاتا وبيتا إضافة ملعقة صغيرة من السمن

– يُنصح أفراد كافا بإستبدال حليب جوز الهند بحليب الأرز