وصفات مُبردة ومُنعشة

الوصفات المُبردة والمُنعشة مثالية عند الشعور بحرارة مُرتفعة في الجسم، في حال بادت بشرتك مُتهيّجة وحساسة، عانيت من الإسهال، حرقة في المعدة، أو بألم والتهابات في الجسم. هذة الوصفات مُفيدة ايضًا عند الشعور بالغضب والعصبيّة الزائدة. خواصها المُبردة، المُرطبة والمُهدئة، تلغي الشعور بالحرارة، الجفاف والحِدّة في الجسم والقلب.

الوقت والموسم

يمكن الإستمتاع بهذه الوصفات على مدار السنة، لكنها مُناسبة خاصةً في فصل الصيف، نظرًا لخصائصها المُبردة وطبيعتها المُرطبة.

تأثيرها على الدوشا

 

على أفراد ڤاتا تناول هذه الوجبات بإعتدال، ويفضل أن يأكلونها دافئة ومطبوخة، مع زيوت وتوابل إضافية.

يُنصح أفراد پيتّا بإختيار غالبيّة وجباتهم من هذه الفئة، فهي توفر لهم البرودة والرطوبة، الخواص المثاليّة للحفاظ على توازنهم.

على أفراد كافا تسخين هذه الوصفات، تقليل محتوى الدهون، وتزويد كميٌة التوابل فيها.

لبن بألزنجبيل، الليمون والعسل

لبن بألزنجبيل، الليمون والعسل

لبن بألزنجبيل، الليمون والعسل وصفة مُبردة ومُنعشةخواصها مُرطب | مُغذّي | منعشوقتها وموسمها في أي وقت، صيفًا وخريفًامذاق الحليب بطبيعتة حلو وله تأثير مٌبرّد على الجسم. عملية التخمُر التي تحول الحليب الى لبن تُغيّر خواصه، طعمه وحدتة وتجعله حامض المذاق، ويتحوّل تأثيره...

تَكرا – مخيض اللبن المُتبَل

تَكرا – مخيض اللبن المُتبَل

تَكرا - مخيض اللبن المُتبَل وصفة مُبردة ومُنعشةخواصها يُساعد على الهضم | مهدئ | منعشوقتها وموسمها في أي وقت، على مدار السنة تَكرا (Takra)؛ او مشروب مخيض اللبن والتوابل الأيورفيدي، يُساعد على الهضم ويمنع الإمساك. فهو يدعم عملية إفراز الأحماض والإنزيمات الهضمية، ويزيد...